PENGARUH TARAF PEMBERIAN GARAM TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG

pengaruh taraf pemberian garam terhadap pertumbuhan tanaman kangkung

Dasar Teori

Tanah merupakan sistem hidup yang dapat mengolah pupuk anorganik yang diberikan menjadi bentuk tersedia atau tidak tersedia bagi tanaman. Kunci proses tersebut adalah bahan organik tanah yang berperan sebagai penyangga biologi, sehingga tanah dapat menyediakan hara dalam jumlah berimbang. Tanah yang miskin bahan organik akan berkurang kemampuannya untuk menyangga pupuk, sehingga efisiensi pupuk berkurang karena sebagian besar pupuk hilang dari lingkungan perakaran.

Bahan organik tanah seperti yang didefinisikan oleh Stevensen dan Merez (1982), adalah semua senyawa dalam tanah termasuk jaringan tanaman dan hewan, produk – produk dekomposisinya seperti sisa – sisa organik dan biomassa tanah (biomassa mikroba). Jenkinson dan Raynor (1977), menggambarkan lima fraksi dari bahan organik dan senyawa – senyawa setengah umur mereka dalam tanah, yaitu :

1.         Sisa – sisa bahan segar dari tanaman dan hewan : 0,17 tahun.

2.         Lignin dari penambahan bahan organik sebelumnya : 2,3 tahun.

3.         Material yang terserap oleh koloid tanah : 50 tahun.

4.         Humus tua : 2,0 tahun.

5.         Biomassa tanah (sel – sel mikroorganisme dengan hasil metaboliknya) : 1,7 tahun.

Menurut Hardjowigeno (1997), bahan organik dapat memeperbaiki sifat – sifat tanah. Bahan – bahan organik pada umumnya ditemukan di permukaan tanah. Jumlahnya tidak besar hanya sekitar 3 – 5%, tetapi pengaruhnya terhadap sifat – sifat tanah besar sekali. Adapun pengaruh bahan terhadap sifat – sifat tanah dan akibatnya juga terhadap pertumbuhan tanaman adalah :

1.         Sebagai granulator, yaitu untuk memperbaiki struktur tanah.

2.         Sumber unsur hara N, P, S, unsur mikro dan lain – lain.

3.         Sumber energi bagi mikroorganisme.

4.         Menambah tanah untuk menahan air.

5.         Mengurangi fiksasi P oleh oksida – oksida besi dan Al melalui senyawa kompleks.

6.         Sebagai chelating agent, yaitu menambah kemampuan tanah untuk menahan unsur – unsur hara (kapasitas tukar kation menjadi tinggi).

           Sifat fisik tanah mempunyai peranan yang sangat penting karena produksi tanaman tidak tergantung pada unsur hara tetapi ditentukan juga oleh ketersediaan air dan udara di dalam tanah. Hubungan air dan udara tanah berpengaruh terhadap perkembangan akar, proses biologi dan kimia. Proses tersebut akan berlangsung baik apabila pada kondisi optimum. Salah satu usaha perbaikan sifat fisik tanah adalah pemberian bahan organik.

           Mengingat pentingnya peranan bahan organik terhadap kesuburan fisik, kimia dan biologi tanah, maka pengelolaan kesuburan tanah harus dilakukan secara terpadu dimana pupuk anorganik dengan takaran berdasarkan uji tanah dikombinasikan dengan pemupukkan bahan organik. Hasil penelitian menunjukkan pengelolaan hara terpadu dapat meningkat produksi secara berkelanjutan.

Tanaman kangkung diduga berasal dari daerah tropis, terutama di kawasan Afrika dan Asia. Sebagian besar kangkung tumbuh di Asia terutama di sebelah selatan dan timur, termasuk Malaysia, Burma, Indonesia, Cina Selatan, Australia dan beberapa kota di Afrika.

Kedudukan tanaman kangkung dalam tata nama (sistematika) tumbuhan diklasifikasikan sebagai berikut :

            Divisio             : Spermatophyta

            Sub Divisio     : Angiospermae

            Kelas               : Dicotyledoneae

            Famili              : Convolvulaceae

            Genus              : Ipomea

            Spesies            : Ipomea reptans poir (kangkung darat).

Menurut Rukmana (1994), kangkung merupakan tanaman menetap yang dapat tumbuh lebih dari satu tahun. Batang tanaman berbentuk bulat panjang, berbuku – buku, banyak mengandung air (herbaceous) dan berlubang – lubang. Batang tanaman kangkung tumbuh merambat atau menjalar dan percabangannya banyak. Tanaman kangkung memiliki sistem perakaran tunggang dan cabang akarnya menyebar ke semua arah. Tangkai dan melekat pada buku – buku batang dan diketiak daunnya terdapat mata tunas yang dapat tumbuh menjadi percabangan baru. Bentuk daun pada umumnya seperti jantung hati, ujung daunnya runcing ataupun tumpul, permukaan daun bagian atas berwarna hijau tua dan permukaan daun bagian bawah berwarna hijau muda.

Tujuan

          Mengetahui pengaruh pemberian garam terhadap pertumbuhan kangkung

Alat dan Bahan

Ø  Ember

Ø  Paralon

Ø  Gelas ukur

Ø  Timbangan analitik

Ø  Tanah

Ø  Garam

Ø  Air

D. Cara Kerja

1.        Siapkan paralon yang telah dilobangi, tanah, dan garam

2.        Masukkan tanah dalam paralon, jangan terlalu padat

3.        Letakkan paralon yang telah berisi tanah kedalam emb

4.        Masukkan air yang telah dicampur garam kedalam ember sesuai dengan perlakuan :

a.    G₀ = 1.5 liter air tanpa garam (kontrol)

b.    G₁ = 1.5 liter air + 4.5 gram garam

c.    G₂ = 1.5 liter air + 6 gram garam

d.   G₃ = 1.5 liter air + 7.5 gram garam

e.    G₄ = 1.5 liter air + 9 gram garam

5.         Masing – masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali.

6.         Tanam benih kangkung pada tiap polibag sebanyak 5 benih

7.         Metode penelitian pada percobaan ini menggunakan RAK faktorial.

8.         Lakukanlah pengamatan pada tiap minggu dengan parameter :

a.    Tinggi tanaman.

b.    Jumlah daun.

c.    Panjang daun.

9.         Timbanglah berat basah dan berat kering tanaman pada akhir percobaan.

Hasil dan Pembahasan

Tinggi Tanaman
kelompok	Perlakuan			Total
	1	2	3
G0	12,74	18,9	21,43	53,07
G1	8,69	16,59	20,17	45,45
G2	9,99	15,09	19,35	44,43
G3	9,38	13,45	16,75	39,58
G4	7,45	12,81	15,12	35,38
Total	48,25	76,84	92,82	217,91

FK = (217,91)² = 3.165,65

            5.3

JKT = (12,74² + 18,9² + 21,43² + . . . + 15,12²) – 3.165,65 = 270,28

JKP = (48,25² + 76,84² + 92,82²) – 3.165,65 = 203,95

                              5

JKK = (53,07² + 45,45 + 44,43² + 39,48² + 35,38²) – 3.165,65 = 56,54

                                           3

JKG = 270,28 – 203,95 – 56,54 = 9,79

ANOVA

sk	db	jk	kt	F. Hitung	F. Tabel
					5%	10%
Kelompok	4	56,54	14,14	7.48
Perlakuan	2	203,95	101,98	53.96
Galat	8	9,79	1.89

db kelompok   = 5 – 1 = 4

db perlakuan   = 3 – 1 = 2

db galat           = 4 . 2 = 8

Jumlah Daun
Kelompok	Perlakuan			Total
	1	2	3
G0	3,8	5,13	4,33	13,26
G1	3,44	4,44	4,08	11,96
G2	3,17	4,58	4,67	12,42
G3	3,67	4,33	3,17	11,17
G4	4	4,33	3,92	12,25
Total	18,08	22,81	20,17	61,06

FK = (61,06)² = 248,56

             5.3

JKT = (3,8² + 5,13² + 4,33 ² + . . . + 3,92²) – 248,56 = 4,36

JKP = (18,08² + 22,81² + 20,17²) – 248,56 = 2,24

                              5

JKK = (13,26² + 11,96 + 12,42² + 11,17² + 12,25²) – 248,56 = 0,78

                                           3

JKG = 4,36 – 2,24 – 0,78 = 1,34

ANOVA

sk	db	jk	kt	F. Hitung	F. Tabel
					5%	10%
Kelompok	4	4,36	1,09	6,41
Perlakuan	2	2,24	1,12	6,59
Galat	8	1,34	0,17

db kelompok   = 5 – 1 = 4

db perlakuan   = 3 – 1 = 2

db galat           = 4 . 2 = 8

Berat Tanaman
Perlakuan	Berat Tanaman
	Basah	Kering
G0	7,06	4,37
G1	3,23	6,24
G2	3,44	2,8
G3	3,98	2,25
G4	2,01	0,96

            Pada praktikum kali ini diharapkan mahasiswa dapat mengetahui pengaruh pemberian kadar garam terhadap pertumbuhan tanaman kangkung, pada praktikum kali ini di buat 5 perlakuan dan terdapat 3 ulangan pada setiap perlakuan. Perlakuan pertama G₀ sebagai kontrol, G₁ kadar garam 4.5 gram garam dalam 1.5 liter air, G₂ kadar garam 6 gram dalam 1.5 liter air, G₃ kadar garam 7.5 gram dalam 1.5 liter air, G₄ kadar garam 9 gram dalam 1.5 liter air. Siapkan paralon yang telah dilubangi bagian sampingnya kemudian masukkan tanah kedalam paralon namun jangan terlalu padat agar air dapat meresap dengan maksimal dan akar tanaman kangkung dapat menembus tanah dengan maksimal, masukkan paralon yang telah berisi tanah kedalam ember, letakkan benih kangkung kedalam paralon masing – masing 5 buah benih kemudian siram.

Satu minggu setelah penanaman tanaman kangkung telah tumbuh baru dapat dilakukan perlakuan dengan cara menuangkan campuran air dan garam sesuai perlakuakn ke dalam ember. Pada pengamatan minggu pertama tanaman kangkung yang hidup berada pada kisaran 3 – 4 tanaman dengan tinggi tanaman antar 3.5 cm – 11 cm, dan jumlah daun yang telah tumbuh pada semua tanaman sebanyak 2 helai daun. Pada pengamatan ke dua kangkung dapat tumbuh secara normal baik pada kontrol maupun pada air yang telah dicampur dengan garam hal ini ditandai dengan tinggi tanaman yang semakin bertambah dan jumlah daun yang bertambah pula tanpa ada tanaman yang mati maupun kekeringan. Pada pengamatan terakhir pertumbuhan kangkung juga dalam keadaan normal tinggi tanaman kangkung terus bertambah dan jumlah daun pun juga bertambah. Pada pengamatan terakhir dilakukan pengeringan semua kangkung hal ini di maksudkan unutk mengetahui kandungan air pada kangkung pada setiap perlakuan yang diberikan. Tanaman kangkung seluruhnya di panen dan dipisahkan berdasarkan perlakuan yang diberikan setelah itu di timabng untuk diketahui berat basahnya, untuk mengetahui berat kering kangkung dilakukan pengovenan selama 5 jam dengan kisaran suhu antar 80 – 90⁰ C, setelah 5 jam pengovenan kangkung dikeluarkan dan ditimbang untuk mengetahui berapa berat kering pada tanaman kangkung

Kesimpulan

          Pada percobaan kali ini tanaman kangkung tumbuh cukup baik dan tidak ada tanaman kangkung yang mengalami kekeringan maupun mati selam 3 minggu pengamatan. Namun kandungan garam yang berikan memberikan dampak pada berat dari kangkung, semakin tinggi konsentrasi garam yang diberikan maka berat kangkung akan semakin berkurang. Dapat disimpulkan bahwa tanaman kangkung dapat bertahan hidup pada kadar air garam hingga 9 gram dalam 1,5 liter air, meski tidak dapat tumbuh secara optimal namun masih dapat bertahan hidup dan tumbuh.